Este estupendo bar ha sido destacado en dos oportunidades por las guías de ocio más famosas del mundo como un “must” de nuestra movida nocturna santiaguina. No es fácil ubicarlo, pero si vas bajando por Providencia, lentamente doblas por General Flores y te dejas guiar por tu instinto glamoroso, llegarás al Yellow. Un lugar que sin mucha parafernalia, ni letreros, nos sorprende con una increíble barra en tonos cálidos, equipada con comodísimas butacas, donde quedas a la altura justa, para intercambiar miradas y tomarte un exquisito trago. Todo su diseño le da un toque íntimo como si todos estuviéramos en la misma fiesta. Es un lugar donde de verdad te sentirás a gusto solo o acompañado. El ambiente es muy chic y moderno, con terminaciones en acero y lámparas en tonos rojos. Las mesas son pequeñas, ideales para estar cerca, hablar al oído e intentar algún contacto “casual” con nuestro acompañante. También es una buena opción para el after office en grupos no muy grandes e ideal para un Ladies Night porque tiene un aire muy “Manhattan” y una carta de tragos que le hace honor a su nombre “Simply divine cocktails”, distinta, variada y exótica.
Los clásicos se renuevan en Yellow, si lo tuyo es la Caipiriña, acá hay una nueva opción “Esmerald Green Caipiriña”, con la tradicional cachaça, limón de pica machacado jengibre fresco y azúcar rubia. La champaña también luce diferente en Callas, con Galiano batido, miel y jugo de piña y vodka. Al estilo de un martini, en cambio, tenemos el Vodka Raw Apple, con manzana verde machacada, delicioso. Definitivamente los galardones se los llevan los cócteles pero para picar hay 2 o 3 opciones que no defraudan. Si te haces adicta puedes pedir un gran libro rojo y anotar cada trago que tomas, si los pruebas todos puedes inventar el tuyo e invitar a 3 amigos para que lo disfruten “for free”. Genial, ¿no?

Bar Yellow
General Flores 47
Teléfono 946 5063
www.baryellow.cl